Fachberater Lebensmittelunverträglichkeiten "Modul V - Laktoseintoleranz"
• Einführung in die Thematik
• Definition und Arten der Laktoseintoleranz
• Häufigkeit, Entstehung und Symptome
• Diagnose und Behandlung
• Laktose in Lebensmitteln und Medikamenten
• praxisrelevantes Wissen: laktosefreie Alternativen zu Medikamenten und Nahrungsergänzungen finden; unterstützende Enzympräparate, Probiotika