Allgemeine und pharmazeutische Chemie wird über zwei Jahre an der PTA-Schule unterrichtet. Das Fach gliedert sich in Anorganik und Organik. Schüler bekommen einen Einblick in Atommodelle und Stoffeigenschaften. Wie ein Molekül zusammen hält und welche Bindungstypen es gibt, wird besprochen. Hierbei stehen Atom-, Ionen-, Komplex- oder Chelatbindungen auf dem Programm. Was bedeutet Elektonegativität, was ist ein Katalysator und wofür wird er eingesetzt? Welches Ordnungsprinzip hat das Periodensystem der Elemente?

Weitere Lerninhalte sind chemische Reaktionen wie Redox- oder Säure-Base-Reaktionen und Puffersysteme. Strukturformeln, Stereochemie und Stöchiometrie werden unterrichtet. Im Fach Organik geht es um Verbindungen die auf Kohlenwasserstoffverbindungen basieren – Alkane, Alkine, Alkene und Aromaten und deren Isomere. Hier gilt es, den Aufbau der Verbindungen über Strukturformeln zu erlernen und deren Reaktionen zu kennen. Was ist eine Oxidation und was eine Reduktion? Was ist ein Dipol?

Parallel wird neben der Theorie auch die Praxis unterrichtet. Das Labor steht an einigen Schulen an einem ganzen Tag auf dem Stundenplan. Den angehenden PTA soll der richtige Umgang mit Chemikalien und Arzneistoffen beigebracht werden. Die Arbeit im Labor ist ein großer Tätigkeitsbereich in der Apotheke. Verantwortungsbewusstsein wird entwickelt und Fertigkeiten erlernt. Ist das Praktikum beendet, sollten die Schüler in der Lage sein, in der Apotheke einen Ausgangsstoff für die Rezepturherstellung bezüglich Identität und Qualität zu prüfen.

Im Labor wird es bunt. Zu Beginn werden Nachweisreaktionen durchgeführt. Die Identitätsreaktionen können Kationen und Anionen nachweisen. Flammenfärbungen, Fällungs- und Farbreaktionen können bestimmte Ionen identifizieren. Dabei ist ein Praktikumsheft – das Analysenheft – zu führen. Hier werden die einzelnen Versuche vorbereitet und dokumentiert. Es kann die Grundlage für die Benotung der Analysen sein.

Im Laufe des Praktikums kommen Gehaltsbestimmungen dazu, PTA erlernen das richtige Titrieren. Dies ist ein wichtiger Bestandteil für die Prüfung der Ausgangsstoffe in der Apotheke. Die Schüler untersuchen ihre Analyse anhand der Arzneibuchmonographie. In diesem Zuge können Identität, Gehalt und Reinheit geprüft werden.

Während des Praktikums werden Analysen vorgenommen und bewertet. Anfangs gilt es ein einzelnes Kation oder Anion zu identifizieren. Im Laufe des Praktikums sind mehrere Ionen in dem „unbekannten Pulver“ vorhanden und nachzuweisen. Im organischen Praktikumsteil ist ein Arzneistoff zu analysieren.