E. coli statt Antibiotika

Mikrozin S, ein Eiweiß des Bakteriums Escherichia coli, könnte zukünftig als Ersatz für Antibiotika eingesetzt werden. Wissenschaftler der Technischen Universität Dresden fanden heraus, dass das Protein andere Bakterien abtötet und dass das Enterobakterium auf diese Weise Nahrungskonkurrenten eliminiert. Allerdings werden nur verwandte Bakterien angegriffen.

Den Forschern zufolge ist ein Einsatz des Proteins in der Tiermedizin denkbar: So könnten Tiere, die der Lebensmittelgewinnung dienen, künftig mit entsprechenden Probiotika anstelle von Antibiotika behandelt werden. Da Mikrozin S auch gegen EHEC-Erreger wirkt, wäre auch der Einsatz bei Rindern zur Vorbeugung von Pandemien möglich.

Die Forscher hatten den Stamm G3/10 untersucht, der auch in Symbioflor 2 (SymbioPharm) enthalten ist. Anhand von molekularbiologischen in-vitro-Assays mit humanen intestinalen Epithelzellen wurde die Wirkung des Mikrozin S untersucht. Weltweit wurden bislang 15 verschiedene Mikrozide entdeckt.