Zuckerfreie Lebensmittel

Abführende Kaugummis

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Ärzte der Berliner Charité warnen vor dem übermäßigen Konsum „zuckerfreier Produkte“ wie Kaugummis oder Süßigkeiten. Diese enthalten oft den Zuckeraustauschstoff Sorbit, der in größeren Mengen laxierende Wirkungen entfalten kann, schreiben die Ärzte im Fachblatt „British Medical Journal“.

So haben die deutschen Ärzte gleich zwei Patienten behandelt, die wegen chronischer Diarrhoe, abdominalen Schmerzen sowie massivem Gewichtsverlust ins Krankenhaus gekommen waren. Trotz umfangreicher Untersuchungen konnten die Ärzte eine Diagnose erst stellen, nachdem sie die Patienten zu ihren Essgewohnheiten befragten. Diese gaben dann auch an, wesentliche Mengen zuckerfreie Kaugummis oder Süßigkeiten zu essen.

Die erste Patientin, eine 21-jährige Frau, gab an, 20 bis 25 Kaugummis pro Tag zu kauen - das entspricht einer täglichen Dosis von 18 bis 20 Gramm Sorbit pro Tag. Ein 46-jähriger Mann kaute 20 Kaugummis pro Tag und aß zusätzlich etwa 200 Gramm Süßigkeiten, was eine täglichen Menge von 30 Gramm Sorbit gleichkommt. Beide Patienten erhielten eine Sorbit-freie Diät, woraufhin sich die Symptome besserten und das Normalgewicht wieder erreicht werden konnte.

Sorbit sowie andere Zuckeraustauschstoffe wie Mannit, Maltit oder Xylit gelten als gesundheitlich unbedenklich. Sie werden in Kaugummis, Süßigkeiten oder Zahnpasten häufig eingesetzt, weil sie im Gegensatz zu Saccharose nicht kariös sind.

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