Stiftung Warentest hat 15 Präparate, die speziell für Veganer oder Vegetarier deklariert sind, untersucht. Die Packungen wurden in Drogerien, Apotheken und dem Internet eingekauft. In die Bewertung sind die Angaben zur Dosierung eingeflossen. Die Tester überprüften diese mit den Empfehlungen der deutschsprachigen Gesellschaften, des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) und der Europäischen Lebensmittelbehörde (Efsa). Außerdem wurden in einem Labor ausgewählte Inhaltsstoffe bestimmt und so überprüft, inwieweit die deklarierten Mengen von den tatsächlich nachgewiesenen abweichen.

Vitamin B12 wird für Veganer als „kritischer Nährstoff“ eingestuft und kommt fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor. „Veganer müssen das Vitamin dauerhaft ergänzen“, schreibt Warentest, dazu sind alle untersuchten Monopräparate geeignet. Sechs der sieben getesteten NEM stammen nicht aus der Apotheke. Das günstigste als „geeignet“ eingestufte Produkt kommt von Rossmann – 9 Cent kostet die Tagesportion der Hausmarke. Auch Avitale Veggie Depot, das auch über die Apotheken vertrieben wird, ist „geeignet“, allerdings werden pro Tag 16 Cent fällig.

Eine Überdosierung haben Verwender nicht zu befürchten, denn überschüssiges Vitamin B12 wird vom Körper ausgeschieden. „Hoch dosierte Präparate nutzen also nicht wesentlich mehr als geringer dosierte“, urteilt Warentest. Vegetarier nehmen laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) zwar zum Teil zu wenig B12 über die Nahrung auf. Doch der Bedarf könne auch ohne Fleisch gedeckt werden – ein Glas Milch, ein Joghurt, ein Ei und 100 Gramm Mozzarella genügen. Erst vor Kurzem hat die DGE den Referenzwert für die tägliche angemessene Zufuhr von Vitamin B12 von 3 auf 4 µg angehoben.

Die Warentester nahmen auch acht Kombinationsmittel für Veganer unter die Lupe. Prominentes NEM aus der Apotheke ist Orthomol Veg One. Warentest stuft das Produkt als „wenig geeignet“ ein. Das teuerste Produkt im Test – eine Tagesportion kostet 1 Euro – enthalte weniger Vitamin D als deklariert. Davon betroffen ist auch Doppelherz (Queisser). „Die Kombipräparate von Orthomol und Doppelherz erhalten deutlich weniger Vitamin D als auf der Packung steht – teils bis zu 90 Prozent.“ Toleriert würden jedoch nur Abweichungen von 20 Prozent weniger und 50 Prozent mehr. Dabei ist laut Urteil der Tester „kein spezieller Bedarf an Vitamin D“ für Veganer nötig, denn das Sonnenvitamin werde zum Großteil über die Haut vom Körper selbst gebildet. Auch einen Warnhinweis zum Eisen hätten sich die Tester für Orthomol gewünscht, denn dieses sollte nicht unkontrolliert ergänzt werden.

Orthomol hatte im Vorfeld der Berichterstattung Stiftung Warentest darauf hingewiesen, „dass die angewendete Untersuchungsmethode aufgrund von Matrixeffekten als leider nicht geeignet für die Analyse“ von Orthomol Veg One erscheint. Dem Verlag lagen zudem Wiegeprotokolle vor, die belegen, dass die deklarierte Menge auch eingewogen wurde. „Zusätzlich zu unseren Routinekontrollen haben wir von einem unabhängigen Labor, das auf die Analyse von Vitamin D3 aus Lichen (Flechten) spezialisiert ist, die Bestätigung, dass der Vitamin-D3-Gehalt dem auf der Verpackung ausgewiesenen Wert entspricht“, teilt Orthomol mit. „Es ist bedauerlich, dass der Artikel nicht die der Stiftung Warentest vorliegenden Informationen wiedergibt.“

Veg One ist das einzige NEM im Test, das Omega-3-Fettsäuren aus Algen enthält. Warentest empfiehlt denjenigen, die keinen Fisch essen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA beispielsweise über speziell angereicherte Speiseöle zuführen. Ein Kombimittel im Test ist Avitale Veggi Depot Viatmine + Mineralstoffe, das als „geeignet“ eingestuft wird. Gleiches gilt für die Eigenmarke von dm.