Sulfathiazol in Honig

Die Hamburger Polizei hat mehr als 1000 Kilogramm Honig mit dem Antibiotikum Sulfathiazol beschlagnahmt. Die Beamten hätten die gesamte Ernte eines Imkers aus dem Verkehr gezogen, teilte das Institut für Hygiene und Umwelt mit. Menschen drohe durch den Honig keine Gesundheitsgefahr, hieß es. In seltenen Fällen könne es allerdings zu allergischen Reaktionen kommen.

Der Imker in Hamburg hat seine Völker den Angaben zufolge intensiv mit Sulfathiazol behandelt, das für Bienen nicht zugelassen ist. In Honigproben waren hohe Konzentrationen des Stoffes gefunden worden. Das Verbraucherschutzamt sucht nun Bienenzüchter, die möglicherweise kontaminierte Bienenvölker bei dem Mann gekauft haben.