Nach der Brechdurchfall-Epidemie in Ostdeutschland hat die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch die Veröffentlichung aller Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen gefordert. Sowohl die Daten aus Schul- und Kitakantinen als auch von den Caterern sollten veröffentlicht werden.

„Nur so kann festgestellt werden, wie intensiv Caterer überprüft werden, die an besonders empfindliche Verbrauchergruppen Menüs liefern“, sagte der stellvertretende Foodwatch-Geschäftsführer Matthias Wolfschmidt. Zudem fordert die Organisation verbindliche Qualitätsstandards für die Schulverpflegung.