Fettemulsion als Diät umstritten

Mehrere Verbraucherzentralen haben vor einer neuen Methode zum Abnehmen gewarnt. Neuartige Fettemulsionen auf der Basis von Palm- und Haferöl oder damit angereicherte Milchprodukte sollen laut Herstellerangaben dabei helfen, weniger zu essen. „Es ist wissenschaftlich nicht hinreichend belegt, dass diese Fettemulsionen als Reinsubstanz oder als Zusatz in Lebensmitteln das Schlankbleiben oder Abnehmen wirksam unterstützen“, teilte Ernährungsexpertin Andrea Schauff von der Verbraucherzentrale Hessen mit.

Bislang gebe es dazu eine einzige Langzeitstudie, und die zeige widersprüchliche Ergebnisse zu den neuartigen Fettemulsionen. Auch Dr. Birgit Brendel, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Sachsen dämpft die Erwartungen: „Damit man sich mit seinem Körpergewicht wohlfühlt, braucht es mehr als einen Joghurt.“ Eine wichtige Komponente sei eine abwechslungsreiche Ernährung mit einem hohen Anteil pflanzlicher Lebensmittel, mäßig Milchprodukten, wenig Fisch, Fleisch und Eiern sowie einer ausgewogenen Fettauswahl. Genauso wichtig seien regelmäßige Bewegung und körperliche Aktivität neben Phasen der Entspannung.