Als Quelle für den aggressiven Darmkeim EHEC (Enterohämorrhagische Escherichia coli) gehen einige Experten derzeit von vorportionierten Salaten aus. „Im Moment sieht es so aus, als wenn Salatbars, also vorbereitete Salatteile eine Rolle spielen“, sagte die ärztliche Leiterin des Großlabors Medilys der Asklepios-Kliniken in Hamburg, Dr. Susanne Huggett, im ARD-Morgenmagazin.

Die Untersuchungen seien aber noch nicht abgeschlossen. „Es wird aber mit Hochdruck daran gearbeitet.“ Der lebensgefährliche Erreger kann zu blutigem Durchfall, Erbrechen und Übelkeit führen. Eine 83-Jährige starb beim aktuellen Krankheitsausbruch nachweislich durch die Infektion. Derzeit gibt es bundesweit mehr als 460 Verdachtsfälle.