Die Bundesregierung sieht nach der Eingrenzung des EHEC-Verdachts auf Sprossen mehr Klarheit für die Verbraucher. „Wir sind ein Stück weit erleichtert“, sagte Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU). Gesundheitsminister Daniel Bahr (FDP) betonte, es sei gut, dass die bisher auch für rohe Tomaten, Gurken und Blattsalate verhängten Warnungen nun von den Behörden auf Sprossen beschränkt worden seien.

Für die Bürger sei dadurch klarer, wie sie sich schützen könnten. EHEC-Entwarnung könne weiterhin nicht gegeben werden, so Bahr. Die Zahl der Neuerkrankungen sei aber fortwährend und deutlich rückläufig. Er sei sicher, dass die angespannte Lage in vielen Krankenhäusern nun zu bewältigen sei.