Außerhalb von München sind die Bienen-Apotheken kaum jemandem ein Begriff, doch in Bayerns Hauptstadt sind sie ein Phänomen. Das lokale Franchise-System verfügt mittlerweile über rund 25 eng vernetzte Standorte. Die Systemzentrale Apobee übernimmt zahlreiche Aufgaben, die Bienen-Apotheker verstehen sich als große Familie. Hinter dem Konzept steht der Apotheker Michael Grintz.

In den 1990er-Jahren gründet Grintz mit seiner Studienkollegin Angela Maier eine OHG und eröffnet die ersten Bienen-Apotheken in Sendling. Bis 2006 besetzen die beiden Pharmazeuten vier Standorte. 2007 gründen Constanza Hagn und Dr. Stefan Landshammer - beides ehemalige Pharmaziepraktikanten von Grintz - die Bienen-Apotheke Pasing OHG.

Die Hälfte der Bienen-Apotheken verteilt sich heute auf die vier Apotheker: Jeweils vier Apotheken sind im Besitz von Grintz, Maier beziehungsweise von Hagn und Landshammer in der OHG. Zu den anderen Bienen-Apothekern gibt es zum Teil ebenfalls persönliche Verbindungen. Man kennt sich bei den Bienen.

Und man hilft sich: Im Jahr 2003 gründet Grintz die Firma Apobee, die zunächst die Ware innerhalb der Gruppe verteilt. Als Systemzentrale schließt der Komplettdienstleister seit 2007 Verträge mit allen möglichen Apotheken-Dienstleistern, unterstützt bei Verhandlungen mit Großhandel und Herstellern und hilft bei der Warenlagerbereinigung. Der ursprüngliche Franchisegeber, die ApothePartner AG, wird mittlerweile abgewickelt.

Über Apobee werden außerdem Personalfragen geregelt - vom Vorstellungsgespräch über Schulungen bis zur zentralen Einsatzplanung. Dafür hatte Grintz nach eigenen Angaben sogar vorab mit dem Kartellamt gesprochen. Die angeschlossenen Apotheken werden zudem für das interne Benchmarking mit betriebswirtschaftlichen Auswertungen und Marktanalysen versorgt. Sie profitieren auch von einer gemeinsamer QMS-Lösung sowie dem einheitlichen Marketing.

Alle Bienen-Apotheken schließen einen Service-Vertrag mit Apobee. Miet-, Leasing- und Pachtverträge werden dagegen über die Firma Aporent abgewickelt. Unter den Großhandels-Partnern spielt Phoenix eine zentrale Rolle.