Apotheker werden Fischverkäufer

In Österreich wird es ab kommenden Montag apothekenexklusiven Fisch geben. Als Alternative zu üblichen Nahrungsergänzungsmitteln können Kunden dann in 15 Apotheken kalt-geräucherte Filets vom Eismeer-Saibling kaufen. Bis zum Jahresende soll sich die Zahl der Apotheken verdoppeln. Auch in Deutschland, Oberitalien und Slowenien soll das Konzept später umgesetzt werden.

Allerdings: Der in Österreich gezüchtete Fisch der Firma Alpenlachs hat seinen Preis. Das Kilo kostet 99 Euro. Für ein Filet muss zwischen acht und 14 Euro bezahlt werden, erklärte eine Firmensprecherin gegenüber APOTHEKE ADHOC. Dafür enthalte ein Bissen zehn Mal soviel Omega-3-Fettsäuren wie Fischstäbchen.

Nach Angaben der Sprecherin gibt es für die beteiligten Apotheken keine Verpflichtungen. Die Firma liefert für den Vertrieb einen Extra-Kühlschrank sowie ein Filetiermesser. Außerdem gibt es für die Apotheken Werbematerial und Mitarbeiterschulungen.

Außer in Apotheken kann der Fisch, der auch Kavalierlachs genannt wird, nur beim Züchter gekauft werden. Alpenlachs gehört zur österreichischen Soravia-Gruppe, die eigentlich in der Immobilienbranche tätig ist. Die beteiligten Apotheken gehören zur Apothekenkooperation Rat & Tat, der eigenen Angaben zufolge 70 österreichische Apotheken angehören.